کارشناسان بینالمللی طی تحقیقات خود در خصوص تاثیر کافئین بر عملکرد خاص مغز، به نتایج مهمی دست یافتند که شرح کامل آنها در مجله آلزایمر منتشر شده است.
خلاصه این نتایج به شرح زیر است: